Ученые разработали поддельные яйца — Technogadget

У нас уже есть сыр из масла, который даже не лежал рядом с молоком, а также колбасы, в которых мяса вы не найдете. Поэтому самое время для яичных продуктов, которые вообще не содержат яиц.

Настоящие яйца — хороший источник белка, но также хорошая доза холестерина. Короче говоря, если есть их в избытке, они могут быть вредными, но очень вкусными. Поэтому ученые пытаются заменить их чем-то другим. Джош Террик, основатель Hampton Creek Foods в Сан-Франциско, он только создал заменитель яицчто якобы вкус так же, как настоящее.

Он и группа из 19 ученых в течение последних нескольких месяцев искали замену яиц, изучая 287 различных видов растений и создавая 344 прототипы. Им удалось найти замену яиц и позже в этом месяце выйдет продукт под названием Beyond яйца, который можно использовать для выпечки, изготовления майонеза, приправ для салатов и т.

Конечно, Террика не волнует здоровья & # 39; я, но, как вы догадаетесь, только о деньгах. Поддельные яйца почти на 20 процентов дешевле, чем настоящие яйца.

Конечно, человек здесь на последнем месте. Так или иначе, американский потребитель годами привык есть продукты с ароматизированной картона и долго не ел настоящий сыр, поэтому даже не поймет, что производители продуктов питания также лишили его настоящих яиц.

Источник: Businessweek.com

Logo